Stosowane od lat niezmienione receptury oraz naturalne przyprawy nadają kiełbasie specyficzny, wyrafinowany smak, który pamiętamy jeszcze z dzieciństwa. Kiełbasa jest wędzona naturalnymi wiórkami wędzarniczymi i odpowiednio podsuszana w ściśle kontrolowanych warunkach.

Do wyprodukowania 100 g kiełbasy używa się aż 115 g mięsa bez dodatku wody, ani żadnych substancji wiążących.